Die Mamey (im spanischen ja eigentlich DER mamey) findet man auf beinahe jedem Mexikanischen mercado.
Man unterscheidet hier in mexico zwischen Sapote und Mamey. Was ausser dem Aussehen der große Unterschied ist, kann ich euch leider nicht sagen ;D
Man isst sie hier jedoch gerne als Obst ,wie z.b eine Mango. Aber am beliebtesten ist die Verwendung in Liquados/ Malteadas (Milchshakes), Eis (nieves y bolsi) und in Süßspeißen oder auch ohne alles. Den Geschmack kann ich euch nicht wirklich beschreiben :/
Mich erinnert er von der Konsistenz her, als auch geschmacklich ein wenig an Kakis. Wobei die Konsistenz von fest bis schlabbrig wie z.b bei sehr reifen Früchten der Fall (gut für die Milchshakes) bis mangoartig, gehen kann.
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